Arquivos de Categoria: Empreendedorismo

5 motivos para usar as claras pasteurizadas nas suas receitas

Se você consome muita clara, seja para consumo próprio ou por ser dona de uma confeitaria, as claras pasteurizadas são excelentes opções para você.  É uma maneira diferente de comprar e consumir a clara que, por falta de conhecimento, as pessoas não dão muita chance. Por isso, separamos aqui os principais motivos e benefícios de […]

Entenda a importância da ficha técnica para confeitarias

Uma das principais ferramentas para garantir a qualidade dos seus doces é a ficha técnica para confeitarias.  Assim como em todos os tipos de negócio, é preciso haver uma padronização dos seus produtos, para garantir a sua qualidade.  Mas, além disso, a ficha técnica é também uma ferramenta de gestão financeira da sua confeitaria que […]

Gestão financeira para restaurantes: como gerir um negócio de sucesso?

 Fazer a gestão financeira de um restaurante de pequeno ou médio porte é fundamental para o sucesso do seu negócio.  É preciso organização e otimização na gestão para que os recursos sejam utilizados da maneira mais inteligente possível.  Por isso, é preciso investir tempo na gestão financeira do seu negócio, evitando desperdícios e aplicando estratégias […]

Revenda de Ovos: o que considerar na hora de investir?

Muitas pessoas têm pensado na revenda de ovos como uma opção de investimento e uma iniciativa de ganhar dinheiro. No entanto, assim como em qualquer negócio, muitas pessoas se deparam com problemas derivantes dessa ideia. Um deles é sobre fornecedor e transporte. Se você é uma dessas pessoas e procura solucionar essas questões, tentando entender […]

Produtos para confeitaria: conheça os ovos pasteurizados

Farinha de trigo, açúcar, fermento e ovos pasteurizados. As receitas de bolo tradicionais não são mais as mesmas. Os produtos para confeitaria contam agora com os ovos pasteurizados, um produto diferenciado, para maior segurança alimentar. Confira o artigo que elaboramos sobre o assunto, conheça as vantagens em usar o ingrediente e onde encontrá-lo. Vamos lá? […]

Ovo líquido: veja as vantagens de utilizar os ovos pasteurizados

Ovo líquido: conheça as vantagens de utilizá-los em suas receitas

O ovo líquido, também chamado de pasteurizado, já é usado há bastante tempo na fabricação de alimentos. Até um tempo atrás apenas as grandes indústrias tinham acesso a eles. Mas agora esse produto está disponível também para o consumidor final. Se você é dona de casa ou trabalha com fabricação de alimentos, como doces e […]

Ovos para revenda: gere mais lucros para o seu comércio

Ovos para revenda: gere mais lucros para o seu comércio

A venda de ovos tem rendido dinheiro para muita gente. Seja pelo famoso carro do ovo ou nos mercadinhos, o ovo é um produto super consumido.  Muitas querem entrar no negócio, mas não sabem onde comprar ovos para revenda.  Para investir nesse ramo e ter sucesso é preciso escolher um bom fornecedor. Esse é sem […]